Der Bauernhof – der Schmiedhofer
Der Ururgroßvater kaufte den Schmiedhofer gemeinsam mit dem Anwesen Ziesler um das Jahr 1900. Lange Jahre waren wir ein typischer steirischer Milchviehbetrieb. Mittlerweile sind die Kühe dem ALMO gewichen.
Schafe sind die Rasenmäher, Hühner liefern das Frühstücksei und Bienen den Honig. Das Hausschwein wird unter anderem mit den Küchenabfällen gefüttert und sorgt damit für den perfekten Nahrungskreislauf. Die Katzen besorgen im Stall die Mäuseregulation. Und die Enten – sind einfach da.
Außerdem gibt es ein Rotwildgehege. Rothirsche sind die größte heimische Hirschart und leben bei uns in der Waldheimat auch noch in freier Wildbahn. Unser Gehege wurde bereits 1989 errichtet. Der Hintergrund war, steile landwirtschaftliche Flächen, die schwer zu bewirtschaften sind, als solche zu erhalten und nicht verwalden zu lassen. Zu Mittag werden die Hirsche gefüttert, im Frühsommer sind die jungen Kälber dabei und im Herbst wenn Brunftzeit ist, zeigt sich, wer der Platzhirsch wird, so das Revier dominiert und sich mit den Hirschkühen paaren wird.
Aus dem Rothirschen gewinnen wir hervorragendes Wildfleisch, Würste und Räucherschinken.
Einen ganz großen Bereich unserer Bewirtschaftung nimmt die Forstwirtschaft ein. Wir sind leidenschaftliche Waldbauern und wissen die Kraft des Waldes nicht nur als Ressource, sondern als Erholungsgebiet und Kraftort zu schätzen. Im Jahre 2018 durften wir den steierischen Waldwirtschaftspreis entgegennehmen. Der bewirtschaftete Wald wird auch in einem sogenannten „Wald zu Wald“ Wanderweg am Alpl dargestellt, der direkt am Hof vorbeiführt. Gerne informieren wir über die Waldbewirtschaftung die, und davon sind wir zutiefst überzeugt, eine großen Beitrag zu den klimatischen Herausforderungen unserer Zeit beiträgt.